Iš visų likerių šis yra vadinamas numeris vienas. Šis gėrimas visame pasaulyje pelnė pripažinimą dėl savo minkštumo ir harmonijos.

Pirmasis pasaulyje „Baileys“ airiškas kremas buvo sukurtas 1974 m. Lapkričio 26 d. Netoli Dublino. Ir jis pasirodė sunkių darbų ir atsitiktinumų dėka. 1970 m. Keli talentingi romantikai iš „Gilbey's Wine and Spirits“ kartu su savo vadybininku Davidu Dandu nusprendė sukurti naują ir neįprastą alkoholinį gėrimą. Jis neturėtų būti labai stiprus, skanus ir tikrai natūralus.

Airijoje gimęs Davidas Dandas logiškai pasuko į tuos produktus, kurie yra mėgstami jo tėvynėje - airišką grietinėlę ir airišką viskį. Pats Davidas jau turėjo patirties kuriant ir reklamuojant alkoholinius gėrimus, o įmonė turėjo, nors ir nedidelę, tačiau savo gamybos įrangą.

Drauge su kolegomis Dandas pradėjo eksperimentuoti tuščiose savo gamyklos patalpose Naas kelyje. Iš pradžių entuziastai tiesiog sumaišė abi sudedamąsias dalis, naudodami įprastą maišytuvą. Jis pasirodė skanus, tačiau gautas skystis nebuvo pastovus. Ir kremas greitai susiraukšlėjo. Tinkamos technologijos paieška užtruko ketverius metus. Jau atrodė, kad šiai problemai tiesiog nebuvo lemta išspręsti. Netikėtai Deividui kilo idėja, ją patobulinus, buvo rastas tinkamas procesas. Jis buvo nedelsiant patentuotas.

Taigi bandytojai sugebėjo apsaugoti unikalų viskio ir grietinėlės derinį. Kad skonis būtų tikrai stebuklingas, jie taip pat pridėjo šokolado, karamelės, vanilės ir cukraus. Davidas Dandas užregistravo bendrovę „R @ A Bailey @ Co“, kuri visam pasauliui pristatė naują airišką likerį. Gėrimo pavadinimas taip pat atsirado atsitiktinai. Jie sako, kad tai buvo baro pavadinimas, kuriame mėgo eiti įmonės darbuotojai. Ir pats žodis „Bailey“ buvo sėkmingai siejamas su Airija, buvo paprastas ir lengvai įsimenamas.

Pristatymas įvyko Dubline, „Taylors Hall“. Nors auditorija buvo gausi, airiai, įpratę prie stiprių gėrimų, gana šauniai pasveikino su naujuoju kreminio skonio gėrimu. Bet tai nesustabdė Dando ir jis pradėjo reklamuoti savo produktą Airijos baruose ir parduotuvėse. Gėrimas man nepatiko iškart, pirmaisiais metais buvo parduota 72 tūkstančiai butelių gėrimo. Tik 1978 m. Pristatymai ir degustacijos davė rezultatą - pardavimo kreivė aktyviai kilo.

Alkoholio gaminimo būdas yra ne tik užpatentuotas, bet ir išlaikytas kuo griežčiau. Bet dėl ​​recepto unikalumo, naudojant naujausią įrangą ir griežtos kokybės kontrolės, gimsta labai puikus rezultatas. „Baileys“ gaminami naudojant tik iš natūralių ingredientų. Tai yra šviežiausias kremas, pasirinktas vietinis viskis, grynas alkoholis ir natūralūs skoniai.

Gaminant gėrimą buvo galima atsisakyti konservantų, vis dėlto likeris laikomas ilgiau nei visi kremo analogai - pusantrų metų. Baileys ne tik gimė pirma, bet ir liko pati geriausia. Šiandien 80% grietinėlės likerių rinkos priklauso „Baileys“, prekės ženklas užima solidžią 12 vietą pagal visų alkoholinių gėrimų pardavimus pasaulyje. Teigiama, kad per metus parduodama 50 milijonų šio kremo likerio.

Ir 2005 m. „Baileys“ šeima buvo papildyta dviem naujais nariais - atsirado likeris su mėtų-šokolado skonio ir kreminės-karamelės skoniu. Šis pasiūlymas buvo skirtas klasikinės versijos gerbėjų skoniui. Štai kodėl „Baileys“ parduodama daugiau nei 170 pasaulio šalių. Natūralių ingredientų dėka likeris pasirodė labai švelnus, „šiltas“ ir saldus. Jis gali būti vartojamas atskirai, ant ledo arba kaip kokteilio dalis.

„Baileys“ puikiai tinka su kava - likeris ne tik pakeičia grietinėlę ir cukrų, bet ir suteikia gėrimui sodrų aromatą. Nors jie sako, kad gėrimas nėra harmoningai derinamas su tonizuojančiomis ir citrusinių vaisių sultimis, galima su tuo ginčytis. Kartu su „Baileys“ jie taip pat prideda degtinės ar romo į kokteilius, skiedžiant jį pienu, grietinėle, pridedant vaisių. Šis likeris yra klasikinio B-52 kokteilio dalis kartu su Kahlua ir Cointreau.

Jis taip pat atsidūrė gaminant maistą - jis dedamas į ledus, desertus su jogurtu, naudojamas kaip pyragų ir sausainių kvapiosios medžiagos, pilamas ant vaisių salotų su slyvomis ir riešutais. Ir net jei čia naudojamos dozės yra minimalios, įsimintinos Bailey pastabos parodys save ir pasukite galvą. Dieviškas gėrimas derina kreminį skonį, primenantį namų šilumą, o stiprus viskis erzins, apeliuos į slaptus jausmus.


Žiūrėti video įrašą: Copycat Baileys Irish Cream - how to make it at home


Ankstesnis Straipsnis

Šeimos Bulgarijoje

Kitas Straipsnis

Paslaptingiausi mirusiųjų kūnai