Geriausios geriančios šalys


Alkoholis yra nepakeičiamas kompanionas atsipalaidavimui. Tarp šalių, kuriose alkoholis gerbiamas, yra Prancūzija ir Airija. Pasirodo, atšiaurūs suomiai mėgsta pasipuikuoti ir jaučiasi nejautrūs, tačiau italai šiuo atžvilgiu yra daug santūresni.

Ekonominio bendradarbiavimo ir plėtros organizacija bandė atsakyti į klausimą apie labiausiai geriančią šalį. Remiantis jos tyrimų rezultatais, buvo nustatyta 10 šalių, kurių piliečiai įveikė visus alkoholio vartojimo rekordus. Jie ten geria ne dėl troškulio ar iškilmingos progos, todėl tam nereikia priežasties. Lyderių nustatymo kriterijus yra paprastas - vienam gyventojui sunaudojamo alkoholio litrų skaičius per metus.

Įdomu tai, kad bandymai buvo atlikti viso pasaulio šalyse, tačiau pirmosios 15 vietų priklauso Europos valstybėms, vienintelė išimtis buvo tolimoji Australija. Taip pat verta pagalvoti apie gėrimo kultūros egzistavimą ir polinkį apsvaigti. Tai daugiausia lemia tautos polinkį į alkoholizmą. Taigi, kur jie geria daugiausia susitikimuose, atostogose, valgydami ir panašiai?

Prancūzija (gryno alkoholio suvartojimas - 14,2 litro per metus vienam asmeniui). Vienintelis šalies alus kasmet išgeriamas 35,5 litro. Prancūzės įvaizdis gana tradicinis - šie žmonės lėtai gurkšnoja vyną, mėgaudamiesi kiekvienu gurkšniu. Amerikoje prancūzai laikomi sočiaisiais snobais, tačiau net ir jie negali paneigti to, kad „varlės“ turi tokį puikų skonį. Šioje šalyje, be vyno, jie gerai išmano ir maistą. Apskritai Prancūzijoje išskirtinis vynas eina koja kojon su skaniu maistu, šios dvi sąvokos čia neatsiejamos, pavyzdžiui, bandelė ir brie sūris. Tai galima pasakyti paprasčiau - retai, kai valgis nėra lydimas vyno. Įdomu tai, kad sūriai, pyragaičiai ir riebūs padažai Prancūzijoje laikomi nacionaliniais produktais, tačiau šalies gyventojai retai kenčia nuo nutukimo ir širdies ligų. To priežastis yra maisto kultūra. Toje pačioje Amerikoje žmonės paprastai valgo greitai, tam skirdami minimalų laiką, tarsi dalyvaudami kažkokiose varžybose. Prancūzai, atvirkščiai, valgo lėtai, stengdamiesi visiškai paragauti maisto, kurį jie praryja. Čia įprasta po darbo sėdėti prie televizoriaus, mėgaujantis kelių patiekalų vakariene, vynu ir cigarete. Taip pat prancūzai yra labai kalbūs, jie nenustoja bendrauti net dėl ​​maisto ir gėrimų. Taigi buvo suformuotas net tam tikras ritualas. Prancūzijoje yra nemažai mėgstamų dvasių - Bordo, Burgundijos, šampano, Beaujolais, o sąrašas yra tikrai begalinis.

Italija (gryno alkoholio suvartojimas - 8 litrai per metus vienam asmeniui). Italija yra viena iš tų šalių, kurioje vynas ne tik geriamas, bet ir gaminamas masiškai. Kaip ir ankstesniu atveju, vynas yra būtina Italijos maisto kultūros dalis. Šioje šalyje vynuogių gėrimas mėgaujamasi valgymo metu ir net vaikams leidžiama tai daryti skiedžiant tik stiprius laipsnius. Italai netgi skatina savo palikuonis priklausomybėje nuo tikrai nacionalinio gėrimo. Tvirtą maisto ir vyno ryšį galite suprasti tik pažvelgę ​​į vietines giraites - čia vynmedis yra greta alyvmedžių. 2007 m. JAV prekybos departamentas apskaičiavo, kad didžioji šalies vermuto ir stalo vyno dalis yra importuojama iš Italijos. Statistikoje buvo atsižvelgiama į pačias įvairiausias garsių vynų veisles. Eksporto padidėjimas buvo padidėjusios itališkų vynų paklausos pasekmė - visa tai pagerino Europos šalyje sukurtų alkoholinių gėrimų kokybę. Pvz., Kjanti regione jie nešauna pagaminto vyno kiekio, o ypatingą dėmesį skiria jo kokybei. Ši sritis garsėja tuo, kad spiritas gaminamas tik iš raudonųjų Sangiovese vynuogių. Veislė laikoma tobuliausia ir todėl brangiausia visoje šalyje. Tačiau visai neseniai Chianti buvo paprastas raudonasis vynas, į kurį buvo pridėta baltojo vyno. Italijos pasididžiavimas yra toks alkoholinis gėrimas kaip grappa. Jis gaminamas iš vynuogių išspaudų laikantis griežtų sąlygų. Galutinio produkto kokybei įtakos turi uogų prinokimas, vyno gamybos būdas ir pobūdis.

Čekija (gryno alkoholio suvartojimas - 11,8 litro asmeniui per metus). Tačiau šalyje alus sudaro 157 litrus vienam asmeniui per metus. Tai neatsitiktinai, nes Čekijoje alaus darymo ir putojančio gėrimo vartojimo tradicijos yra šimtmečių senumo. O nuo 1930-ųjų vietinis alus tapo žinomas ir populiarus visame pasaulyje. Pats gėrimo gaminimo procesas čia yra originalus. Alaus pasterizavimas nevykdomas, naudojami atviri fermentatoriai. Po aksominės revoliucijos šalyje korporacijos žymiai padidino savo gamybos apimtis, o tai turėjo įtakos kokybei. Bet visi tie patys čekiški „lager“ ir „pilsner“ yra laikomi alaus veislių klasika. Kiekvienas svečias, apsilankęs šioje šalyje, yra tiesiog įpareigotas išmėginti alaus viename iš daugelio barų. Paimkite „U Fleku“ - garsų alaus daryklos restoraną, Prahoje egzistavusį daugiau nei 500 metų! Tokioje įstaigoje galite pajusti tikrąją Čekijos Respubliką, susipažinti su jos virtuve ir, žinoma, alumi. „Lager“ arba „pilsner“ alus yra šios šalies alkoholio žanro klasika. Šviesi, tamsi, bananai, kava - įvairovė plačiai atmerkia akis.

Vokietija (gryno alkoholio suvartojimas - 10,8 litro per metus vienam asmeniui). Ir šioje šalyje alui skiriama daug dėmesio - vienam žmogui per metus jis sunaudoja vidutiniškai 117 litrų. Ar yra nuostaba, žinant, kad toks gėrimas čia nėra daug brangesnis nei paprastas vanduo? Vokietija garsėja savo liberalumu, todėl spiritas yra parduodamas visur - laikraščiuose, mažose parduotuvėse ir net degalinėse. Šalis garsėja tuo, kad viešose vietose leidžiama vartoti alkoholį. Vien tik ji užima aukščiausią vietą alkoholinių gėrimų reitinge. Taigi niekas nekreipia dėmesio, jei autobuso stotelėje ar parke atidarysite alaus butelį. Apskritai vokiečiai labai mėgsta rengti kepsnines gamtoje, o gausus maisto kiekis tikrai bus nuplautas alkoholiniu putotu gėrimu. Nacionaliniai festivaliai skirti alui, pritraukia tūkstančius svečių. Garsiausias iš jų yra „Oktoberfest“. Jis kasmet rengiamas Miunchene, Bavarijos sostinėje. Alaus festivalis spalio mėnesį trunka 16 ištisų dienų. Taip švenčiamas derlius. Tuo pat metu vokiečiai valgo tradicines dešreles, raugintus kopūstus, gieda nacionalines giesmes ir geria alaus upes. Net puodeliai čia naudojami litro tūryje, iškart suprantant, kad niekas neketina apgauti. Vokietijoje yra keletas ne šalyje populiarių kviečių alaus veislių - „Weizen“, „Weizenbock“, „Berliner Weisse“ ir „Leipziger Gose“.

Danija (gryno alkoholio suvartojimas - 11,5 litro per metus vienam asmeniui). Šioje šalyje taip pat sunaudojama daug alaus - 90 litrų per mėnesį žmogui. Šalis paprastai yra gana ištikima alkoholio vartojimui - apie 96% danų, vyresnių nei 14 metų, atvirai geria. Nenuostabu, kad ši maža šalis staiga tapo viena iš alkoholio vartojimo lyderių. Tokia statistika yra gana bauginanti, tai rodo, kad Danijoje, kaip ir kitose Europos šalyse, požiūris į girtavimą yra gana ramus. Be to, šioje šalyje alkoholis yra pigus, palyginti su Skandinavija, todėl daugybė švedų atvyksta čia atsigerti. Danijoje yra daugybė skirtingų rūšių gėrimų įmonių, žinovai pamėgs tradicinius vyno gaminimo vyno barus, o norintieji sutaupyti turės apsilankyti „vaertshus“. Šie dūminiai tankiai taip pat prastai apšviesti ir kupini įtartinų personažų. Prancūzų stiliaus kavinėse yra bodegų, o kavinės užkandinės siūlo rupų riebų maistą ir muša tiesiai iš gerklės. Garsiausi Danijos alus yra „Tuborg“, „Carlsberg“ ir „Lager“.

Australija (gryno alkoholio vartojimas - 9,8 litro per metus vienam asmeniui). Taip pat verta pagalvoti apie 110 litrų alaus, išgeriamo per metus vienam asmeniui. Ši šalis yra vienintelė, kuri neatstovauja Europai šiame sąraše. Ir dalykas yra tas, kad tais laikais, kai Vakarų Australija buvo tik užkariauta, ši didžiulė žemyninė dalis, kuri buvo Didžiosios Britanijos kolonija, kaip vieną iš valiutos rūšių naudojo stiprų romą. Ar yra nuostaba, kad kolonijos gyventojai beveik nuolat būdavo geriami? Draugiškas gėrimas ir girtavimas čia buvo laikomi gana įprastais dalykais. Nuo to laiko Australijoje buvo manoma, kad gerti vien tik yra nepadoru. Patys gyventojai nuolatos ieško, kuo galėtų pasidalinti gėrimu. Iki 1970 m. Australija paprastai buvo viena iš lyderių, konkuruodama dėl alkoholio vartojimo su Airija ir Vokietija. Bet nuo to laiko pomėgis gerti pamažu prarado mintį. Tačiau vis dar egzistuoja tradicija užsisakyti gėrimą visiems bare esantiems žmonėms, užtenka tik palaukti, kol vienas iš lankytojų bus girtas, kad pasijustų neatsiejamas. Šis ritualas daro Australiją vienu iš labiausiai geriančių. Vienas garsiausių alkoholinių gėrimų šalyje yra vynas, pagamintas iš „Shiraz“ vynuogių veislės “. Uoga gerai įsitvirtino žemyne, jie sako, kad gėrimo skonis iš jo yra sodrus ir ryškus, ko neįmanoma neįvertinti gurmanams.

Rusija (gryno alkoholio suvartojimas - 9,29 litro asmeniui per metus). Žodis „degtinė“ tapo vienu iš mūsų šalies sinonimų. Mes išradome šį legendinį alkoholinį gėrimą. Degtinė leidžia greitai prisigerti, kol netenki sąmonės, o tai dažniausiai daro rusai. Apsvaigę nuo alkoholio bus lengva atsitraukti nuo realybės, bet ką daryti su baisiais pagiriais? Rusija nėra šalis, kuri atkreiptų dėmesį į puikius alkoholinius kokteilius. Europoje populiarūs „Martini“ yra tik smalsuoliai užsienyje. Ir kodėl eksperimentuoti, kai yra patikrintas nacionalinis produktas? Ir tai ne tik apie patriotizmą, bet ir apie tai, kad degtinė yra tikrai kietas alkoholis. Rusijoje jis vartojamas gryna forma, be priedų, kaip soda, kaip Vakaruose. Uoliausi eksperimentatoriai netgi prideda degtinės prie alaus arba nuplauna jį šiuo putotu gėrimu. Sudėtingiems rusiško gėrimo žinovams sunku suprasti, tačiau tokie kokteiliai čia gana paplitę. Nenuostabu, kad jie sako Rusijoje - „Degtinė be alaus - pinigai nuteka“. Degtinė dažniausiai patiekiama atšaldyta, mažomis taurėmis ir geriama vienu gurkšniu.

Anglija (gryno alkoholio suvartojimas - 10,4 litro per metus vienam asmeniui). Dar 99 litrai per metus čia išgeriama alaus pavidalu. Kai britai pradeda gerti, jie nebejaučia priemonės. Šviesus ar tamsus alus, ale, porteris, viskis teka kaip upė. Neatsilikdama nuo Europos Sąjungos, šalis priėmė įstatymą, pagal kurį visą parą leidžiama vartoti alkoholį. Ir dar prieš priimdami tokią rezoliuciją britai tikrai nesusilaikė. Dabar tapo įmanoma gerti alų bent jau per pusryčius. Tai, kad alkoholio vartojimas yra ypatinga Anglijos aistra, liudija ligų, susijusių su alkoholio vartojimu, padaugėjimas per pastaruosius 10 metų. O kur be klasikinės kepenų cirozės? Buvo laikas, kai beveik visi angliški kavinės užsidarė 11 val. Dėl šio fakto alkoholio vartojimas buvo gana žemas. Tačiau šiandien niekas netrukdo girtuokliams tokiose įstaigose visą parą kabinti su buteliukais. Pertrauka skirta tik miegui. Manoma, kad Anglijoje mėgstamas šiltas alus. Tiesą sakant, čia, kaip ir visur, vėsta. Tiesiog Amerikoje šis gėrimas dažniausiai patiekiamas ledinis. Tarp mėgstamiausių Anglijoje yra ale ir lengvo kartumo alus, gertas iš paprastų puslitrinių stiklinių puodelių.

Suomija (gryno alkoholio suvartojimas - 9,9 litro asmeniui per metus). Gyvenimas šioje šiaurinėje šalyje nėra toks įdomus. Žiemą šalta, tamsu ir nuobodu. Oro temperatūra nukrenta iki minus 30, o naktis tik kelias valandas atiduoda savo jėgas dienai. Ar tokiomis sąlygomis lengva atsisakyti gėrimo? Taigi suomiai, regis, geria, kad pamirštų ir nepastebėtų šalčio. 2005 m. Skandinavijoje buvo atliktas tyrimas, kuris parodė, kad alkoholizmas yra pagrindinė mirties priežastis šiose šalyse. Išgėrus buvo nužudyta daugiau žmonių nuo 15 iki 64 metų nei vėžiu ar širdies ir kraujagyslių ligomis. Geriamojo gėrimo tradicija Suomijoje yra tokia įsitvirtinusi, kad valdžios draudimai yra suglumę. „Sauso įstatymo“ laikotarpiu šalis netgi turėjo savo didvyrį, Helsinkio gyventoją Algotą Niska (1888–1954), pravarde „kontrabandininkų karalius“. Visi jo išnaudojimai buvo vykdomi neteisėto alkoholio importo į šalį pagrindu, kurio dėkingi suomiai negalėjo įvertinti. Labiausiai mėgstami alkoholiniai gėrimai šalyje yra „Guinness“ degtinė ir alus. Kaip ir Rusijoje yra stiprūs alkoholiniai gėrimai. Be to, šalyje yra daugybė airių barų, kuriuose galite paragauti tikrojo Gineso.

Airija (gryno alkoholio suvartojimas - 14,2 litro per metus vienam asmeniui). Dar 131 litras vienam asmeniui yra girtas alaus šalyje. Kartais atrodo, kad blaivus airis yra nesąmonė. Šalyje girtavimas jau seniai tapo įprastu dalyku. Airių ištvermė išgėrus geriausiai matoma Šv. Patriko dienos parade. „London Press Associated“ atlikti tyrimai parodė, kad maždaug 48% Airijos žmonių bent kartą per savaitę vartoja alkoholį. Palyginimui: Anglijoje šis skaičius yra 40 proc., O Prancūzijoje - 9 proc. Laikui bėgant alus galėjo tapti neatsiejama salos gyvenimo dalimi, dabar minimas visose istorijose apie jį. Garsiausias prekės ženklas, Airijos pasididžiavimas, yra „Guinness“. Šis alus yra legenda, Šv. Patriko dienos, Airijos globėjo, simbolis. Šią dieną visoje šalyje skamba šūkis „Bučiuok mane, aš esu airis“, visi gyventojai vilki žalius drabužius. Nenuostabu, kad kitose šalyse Airija yra keltų kraštas, kur jie geria be sustojimo. Būtent todėl ši šalis mūsų reitinge užima pirmą vietą. Be Guinness alaus, taip pat verta paminėti garsųjį Harp alų. Ar galima pamiršti apie airišką viskį, žinomą nuo XII amžiaus?


Žiūrėti video įrašą: SEL - Mano Juokas


Ankstesnis Straipsnis

Igorevičius

Kitas Straipsnis

Latvijos šeimos